生意稳定到底是啥意思
夜场这行,最怕的就是"三天打鱼两天晒网"。有些店旺季人挤人,淡季门可罗雀,员工干一个月歇半个月,收入根本没法保障。所以"生意稳定"这四个字,对想入行的人来说,比啥都重要。和龙市虽然不算大城市,但夜生活这块其实挺有特点的。这边靠近边境,来往的客商、游客不少,再加上本地消费习惯比较稳定,好的场子一年四季都不缺客人。我有个朋友在老城区一家店干了两年多,他说最淡的月份,店里上座率也能维持在六成以上,这在行业里算是相当可以了。怎么判断一家店生意到底稳不稳?
教你几招实用的:
- 晚上十点左右去店门口看看,停车场满不满、进进出出的人多不多
- 问问店里的老员工,平均一个月能休几天——要是老说"想休就休",那可能生意真不咋地
- 观察一下客户群体,是本地熟客多还是流动客人多——熟客多的店,根基更牢
上下班接送这事儿,有必要吗
很多人纳闷,夜场上班为啥还要接送?其实吧,这行下班时间晚,凌晨两三点是常态。和龙市冬天冷得够呛,夏天有时候暴雨说来就来,大半夜的让员工自己打车或者骑电动车,确实不太安全。再加上有些员工住得远,公交早就停了,安排接送既是福利,也是店方负责任的表现。不过这里头也有讲究。正规的店,接送一般是定点定时,比如晚上七点半在几个固定地点接人,凌晨下班后统一送回。车型也不用太豪华,面包车或者商务车就行,关键是准时、安全。需要警惕的是这种情况:
有些招聘广告把"包接送"吹得天花乱坠,结果去了发现是让你自己先垫车费,或者接送范围缩得特别小,根本覆盖不到你住的地方。所以面试的时候一定要问清楚——接送路线有哪些、是不是每天固定班次、迟到有没有备用方案。
新手入行,这些岗位可以考虑
和龙市夜场招聘生意稳定-上下班接送,放出来的岗位其实挺多的,不是只有服务员。不同岗位,适合不同的人,收入差距也不小。1. 服务生最基础的岗位,端茶倒酒、清理包厢。门槛低,适合啥也不懂的新人。底薪一般两千出头,加上酒水提成和小费,勤快点的能拿到四千左右。这岗位累是累点,但能快速熟悉环境,积累客户资源。2. 收银员
负责结账、对账,需要细心,最好有点财务基础。工作相对规律,不用陪客人喝酒,适合性格内向或者不想熬夜太深的人。收入固定,提成少,但胜在稳定。3. 调酒师
这个得有点技术,不是谁都能干的。和龙市会调酒的人不多,所以手艺好的挺吃香。收入靠底薪加酒水提成,遇到大方的小费,一晚上顶别人好几天。不过学调酒得花时间,还得考证,适合打算长期干的人。4. 安保人员
别小看这个岗位,商务场对安全要求挺高的。负责维持秩序、处理纠纷,有时候还要送喝多了的员工回家。要求身强力壮,最好有点格斗基础。收入中等,但工作相对单纯,不用陪笑脸。
面试时该问清楚的几件事
很多人第一次去夜场面试,紧张得不知道该问啥,结果被忽悠了还不知道。我整理了一份清单,照着问准没错。必须确认的事项:-
工资结构
:底薪多少、提成怎么算、小费是归个人还是上交一部分 -
工作时间
:具体几点到几点、中间有没有休息、加班有没有补贴 -
接送细节
:路线、时间、车型、迟到怎么办 -
食宿安排
:包几顿饭、宿舍几个人住、水电费谁出 -
合同条款
:试用期多久、提前离职扣不扣钱、有没有社保(大部分夜场没有社保,但得问清楚)
面试的时候,注意观察店里其他员工的状态。要是大家看起来都挺放松、有说有笑的,说明管理还算人性化;要是每个人都绷着脸、行色匆匆,那可能内部氛围不太好,得慎重。
这行能干多久?说句心里话
夜场工作,年轻的时候干干可以,但确实不是长久之计。熬夜伤身体,应酬耗精力,干个三五年,很多人就扛不住了。所以我的看法是,把它当成一个过渡,而不是终点。在和龙市这种地方,夜场收入比一般的文员、导购要高一些,趁年轻攒点钱、见见世面,挺好的。但与此同时,最好学点别的本事——比如考个会计证、学点电脑操作、甚至摆个地摊试试水。等你不想干这行了,得有退路。我认识一个姑娘,在夜场干了四年,期间自学了美甲,现在在市区开了个小店,生意还不错。她说夜场那几年虽然辛苦,但让她学会了怎么跟不同的人打交道,这个本事到现在都用得上。你看,关键不是你在哪干,而是干了之后留下了什么
。和龙市夜场招聘生意稳定-上下班接送,机会是有的,但机会这东西,从来都是留给有准备的人。多看看、多问问、多想想,别急着做决定。找个正规店,踏实干两年,攒点钱、长点见识,比啥都实在。
联系我时,请一定要说是在“88夜场招聘网”看到的,谢谢!
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